キッチンの調理器の前
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画像では対面キッチンスタイルの例が２つ並んでいます。
どちらも吊戸棚のないオープンなスタイルになっていて違いがないように見えます。
よく見ると左の調理器の前には調理器からレンジフードの下までガラスがはめられています。
一方右の調理器にはガラス壁はあるものの２０センチ程度の立上りしかありません。
この違いはなぜでしょう。
それは調理器の熱源の違いです。
左はガス、右はＩＨの調理器なのです。
ガス調理器は炎があるために調理器周りを不燃材で覆うことで他の部分の内装の不燃などの制限を受けずに済みます。
そのためにガラスを立ち上げています。
ＩＨは行政によってはそうした規定が緩和されていることが多いので、油の飛び散りなどを防ぐために簡単なガラスの仕切りで済んでいるのです。
熱源の違いでキッチンの雰囲気も変わります。
今日も皆様にとっていい一日でありますように。
